競馬場で栽培したヒマワリ油 限定販売中…

ヒマワリ油と聞いて
　競馬と何の関係があるねん！
と言われそうだが、
　競馬場などで栽培されたヒマワリ
を収穫し、そこから作ったヒマワリ油で
売上げの一部が競馬場に還元されると言うのだから
これは宣伝しなければいけないですね。

花による地域おこしを目指す
　「花と環境・アートシーン２００８実行委員会」
が帯広競馬場と帯広空港合わせて
約２ヘクタールでヒマワリを栽培し収穫。
エコＥＲＣの豊頃工場で採種し、圧搾して油を取り出した。

その名も

　ヒマワリ油「バンバオーレ」　（食用油）

　２７０ｇ入り　１，０５０円　限定４５０本

パッケージに世界文化遺産候補のばん馬の写真
売上げの一部は協賛の形でばんえい競馬に寄付される。

さて、そのヒマワリ油。　効果は？用途は？
ちょっと調べてみました。

●効果

　悪玉コレステロールを下げるオレイン酸が豊富。
　オレイン酸は、炭素数１８、二重結合数１の
　一価不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸で
　リノール酸などに比べ、加熱や酸化に強い。
　※悪玉コレステロールは動脈硬化などの原因となる。

●用途

　エステル交換反応によるココアバター代替脂製造用以外に
　マヨネーズ、サラダドレッシング、マーガリンの原料にもなる。
　風味が良いので穀類やナッツ類などの表面保護
　クッキーなどのコーティング、煎餅などのつや出し。
　揚げ物・炒め物などにも使用。

帯広競馬場パドックの奥で
綺麗に夏を演出していただけではなく
こんな利用まで考えていたとは奥が深いですね。

変なタレントに多額の出演料を払ってＣＭを作ってる団体より
そこにある土地を有効利用して、環境にも配慮している方が
はるかに利口ですね。

オンラインショップで購入できますし
早速チャーハンを作る時用にでも購入しますか。。。

ヒマワリ油　バンバオーレ　ネット販売ページは
http://www.banbashop.com/?pid=10860041

奥様　お宅にも　１本　いかがですか？

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本日の写真は
レイナワルツ。
2008年11月17日
浦河日成牧場　にて撮影。

大きいサイズや他の写真は
レイナワルツのアルバムからダウンロードできます。
http://pht.so-net.ne.jp/photo/horsephoto/albums/36569

誰か来たわ…なレイナワルツ


遠くが気になる…なレイナワルツ


相変わらず　真っ白で綺麗なレイナワルツ


と、思いきや　既に泥浴び後でドロドロなレイナワルツ


ブルブルブル…とした瞬間…目が怖い。。。（汗）